Ingredientes
1 bolsa 16 onzas de lentejas
1 cucharada sal
1/2 cucharada Pimienta
1 cucharada Orégano
1/2 cdta Canela
Instrucciones
Llene una olla grande hasta la mitad con agua y vierta las lentejas. Coloque la olla sobre una estufa a fuego medio y revuelva las lentejas varias veces. Permita que la olla hierva a fuego lento y hierva durante 10 minutos.
Una vez que las lentejas hayan hervido, reduzca el fuego a una temperatura media-baja y agregue la sal, la pimienta y las especias. Cubra con una tapa y revuelva ocasionalmente la sopa para evitar que el fondo se pegue a la olla. Deje cocinar por 30 minutos o hasta que la sopa alcance una consistencia espesa y las lentejas se hayan disuelto un poco.
Cubra con queso rallado y aguacates con galletas preferidas. Si te gusta un poco de picante y quieres un toque extra, agrega un poco de salsa picante.
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