Disfruta de estas deliciosas galletas con un vaso de leche o una taza de té caliente. Estos seguramente traerán un sentimiento nostálgico a sus papilas gustativas con algunos componentes para adultos.
Ingredientes
2 ¼ taza de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 ½ cucharadita de sal
1 taza de mantequilla, ablandada
1 ½ taza de azúcar moreno
1 cucharadita de canela
1 ½ cucharadita de vainilla
2 huevos grandes
2 tazas de chispas de chocolate amargo
1 ½ taza de nueces picadas
Instrucciones
En un tazón mediano, bata la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que quede cremoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien hasta que la masa se vuelva ligeramente esponjosa y cremosa.
A baja velocidad, agregue lentamente la mezcla de harina. Deja que la harina se incorpore por completo a la masa. Con una espátula, mezcle las chispas de chocolate y las nueces picadas hasta que se distribuyan uniformemente en la masa para galletas.
Prepare dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino. Con una cuchara para helado o una cuchara normal, saque bolas redondas de masa en la bandeja para hornear con una separación de aproximadamente 2 pulgadas. Coloque la bandeja para hornear en el refrigerador durante 15 minutos y precaliente el horno a 350 grados.
Después de 15 minutos, retire las galletas del refrigerador y transfiéralas al horno. Hornee en el horno durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar.
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