¿Buscas una receta para satisfacer tu obsesión por el chocolate? No busque más, porque esta receta seguramente satisfará incluso al mayor fanático del chocolate.
Ingredientes
2 tazas de chispas de chocolate semidulce
¾ taza de mantequilla salada ablandada
¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
½ taza de azúcar granulada
½ taza de azúcar moreno claro
3 huevos grandes
2 cucharaditas de vainilla
¼ de cucharadita de canela
¼ de cucharadita de café molido
¾ taza de harina para todo uso
Instrucciones
Prepare un molde para muffins o magdalenas y cúbralo con envoltorios para magdalenas o papel pergamino.
En un tazón pequeño, derrita la mitad de la mantequilla en el microondas. Una vez derretido, agregue una taza de chispas de chocolate y bata hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. Ponga a un lado y deje que se enfríe.
En un tazón grande, mezcle el resto de la mantequilla blanda, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados. Agregue los huevos y bata asegurándose de que no queden grumos de mantequilla. Agregue la vainilla y revuelva en el chocolate derretido hasta que esté completamente incorporado.
A continuación, tamizar la harina y el cacao en polvo. Mezcle suavemente la harina en el chocolate, la mezcla de huevo hasta que la masa esté espesa y bien combinada. Agregue la taza restante de chispas de chocolate y dóblelas en la masa de manera uniforme.
Precaliente el horno a 350 grados F. Con una cuchara grande, comience a llenar cada envoltorio de cupcakes aproximadamente ¾ de su capacidad. Esto debería llenar 12 envoltorios de cupcakes individuales. Una vez completado, coloque la bandeja para hornear en el horno y permita que los brownies se horneen durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Para asegurar una textura más dulce, saca los brownies alrededor de los 20 minutos. Permita que los brownies se enfríen un poco antes de servir.
¡Disfruta de estos deliciosos bocados con un poco de helado o como refrigerio a media tarde cada vez que tengas un antojo de chocolate!
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